タグ別アーカイブ: マイタケ

秋のきのこ三昧炒め

kinokosutaek材料:ふぞろいステーキエリンギ(新潟県産)

蝦夷マイタケ(北海道産)

えのきだけ(北海道産)

ベーコン(市販)

塩コショウ(市販)

サラダ油(市販)

ふぞろいステーキエリンギ・蝦夷マイタケ・えのきだけはおいしっくすで購入。

まずは、蝦夷マイタケとえのき茸を適当な大きさにバラして下さい。

次に、フライパンに油をしき、温めます。

温まったら、ベーコンを炒めます。

ベーコンにつづいて、ふそろいステーキエリンギを入れて下さい。

少し火が通って来たら、蝦夷マイタケとえのき茸を入れて下さい。

塩コショウをして、全体に火が通るまで炒めて下さい。

火が通ったら出来上がりです。

きのこの風味が堪能出来る逸品です。

館ヶ森高原豚とアロマイタケの炒めもの

aromaitakeitame材料:館ヶ森高原豚モモ肉スライス(岩手県産)

アロマイタケ(奈良県産縄田さん他)

塩コショウ(市販のモノ)

サラダ油(市販のモノ)

館ヶ森高原豚モモ肉スライスとアロマイタケはおいしっくすお試しセットのものです。

まず、豚モモ肉を2cm幅くらいに切ります。

次にアロマイタケを一口大の大きさにちぎります。

フライパンにサラダ油をひいて、熱します。

フライパンが温まったら、豚肉を入れ、軽く火が通ったらアロマイタケを入れて、お好みの量の塩コショウを入れます。

全体に火が通ったら出来上がり!

豚肉とアロマイタケの風味を味わえるシンプルな一品です。

豚肉の甘みとアロマイタケの芳醇な香りがマッチして、豊かな味になりました(^^