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さしみなすときゅうりの簡単サラダ

mizunasukyurisarada材料:さしみなす(山梨県産 阿部さん他)

きゅうり(和歌山県または奈良県産 児玉さん他)

粉チーズ(市販)

馬路村ゆずポン酢

塩(伯方の塩)

さしみなす、きゅうりは「おいしっくす」で購入。

まずは、さしみなすをうすくスライスしてください。

つぎにきゅうりを乱切りにします。

きゅうりは軽く塩でもんでください。

さしみなすと塩でもんだきゅうりを皿に盛りつけ、粉チーズを散らします。

仕上げに馬路村ポン酢をかければ、さっぱりしたサラダの出来上がりです。